Εστιατόρια, καφέ, ζαχαροπλαστεία, καντίνες και κάθε τύπου δομή εστίασης, αλλά και δημιουργικοί χώροι που ταυτίζονται με το σχεδιασμό, την έρευνα, τη δημιουργία και τη γαστρονομία οι οποίοι είναι συνυφασμένοι με την υψηλή αισθητική του design και της αρχιτεκτονικής, έχουν επιλεχθεί από την ομάδα του TDW, με σκοπό να ανοίξουν τις πόρτες τους στο ευρύ κοινό και να παρουσιάσουν το έργο τους.

Χώροι εστίασης που έχουν αρχιτεκτονικό ενδιαφέρον, σχέση με το design και το sustainability παρουσιάζονται σε συνεργασία του ιδιοκτήτη-εμπνευστή, μαζί με τους αντίστοιχους αρχιτέκτονες και designers αναδεικνύοντας το concept της επιχείρησης και την άμεση σχέση του με το σχεδιασμό από τον χώρο παρασκευής, τη συσκευασία, την επιλογή των επίπλων και των σκευών, έως και την ενδυμασία του προσωπικού. Οι ξεναγήσεις θα πραγματοποιούνται από τους ίδιους τους δημιουργούς των διαφόρων κλάδων της γαστρονομίας και του design και το κοινό έχει τη δυνατότητα να γνωρίσει τον τρόπο με τον οποίο δουλεύουν, χρησιμοποιώντας σύγχρονες και παραδοσιακές μεθόδους, να εξερευνήσει τους χώρους δημιουργίας τους και να κατανοήσει τη διαδικασία παραγωγής των προϊόντων τους.
Για συμμετοχή στη Design Gems είναι απαραίτητο να γίνει προκράτηση της θέσης.

Στη δράση συμμετέχουν οι χώροι:

ApoDec, Creative Studio, Βεροίας 4

Beetroot, Creative Studio, Πάικου 1

Choureal, Pastry Shop, Π.Π.Γερμανού 9

Ergon Agora East, Παντοπωλείο - Εστιατόριο, Γεωργικής Σχολής 50

Forest, Ζαχαροπλαστείο, Φραγκίνη 9

Hellenic Design Center, Creative Space, Χαλκιδικής 63

Magoa, Patisserie, ΠΠ Γερμανού 29

Moldee, Εστιατόριο Μητροπολίτου Ιωσήφ 8

Naked, Coffee Shop, Φιλίππου 62

Oenovated, Wine Bar Σινώπης 17

Olicatessen, Παντοπωλείο, Βασ. Ηρακλείου 33, Αγορά Μοδιάνο

Peach Boy, Coffee Shop, Ερμού 44

Pizza Hood, Εστιατόριο, Ερνέστου Εμπράρ 2

Shed, Coffee Shop, Πατριάρχου Διονύσου Ε' 11

Tarantino, Burger House, Ερνέστου Εμπράρ 5

Utopia Taproom, Ζυθοπωλείο, Γλαδστώνος 11

Αστικός Αμπελώνας, Γκαίτε Τζαβαροπούλου 8

Ζύθος, Εστιατόριο, Κατούνη 5

Κτήμα Γεροβασιλείου, Οινοποιείο Επανομή

Κτήμα Βογιατζή, Οινοποιείο, Βελβεντό Κοζάνης

Όλυμπος Νάουσα, Εστιατόριο, Λ. Νίκης 5

Ύψιλον, Creative Space, Εδέσσης 5