To εργαστήριο στοχεύει στην εισαγωγή των συμμετεχόντων στην έννοια της κυκλικότητας και την κυκλική γειτονιά και στο σχεδιασμό κυκλικών εφαρμογών για τη γειτονιά που σχετίζονται με την τροφή ως πολύτιμο πόρο μιας πόλης και της γαστρονομία της.

Διοργανωτής: InCommon